Geräte und Zubehör
Gebratener Kichererbsensalat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl15 g
-
Möhren in Stiften (5 x 0,5 cm)600 g
-
Kichererbsen, aus der Dose360 g
-
Cherry-Tomaten300 g
-
Sesam3 TL
-
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren5 Stängel
-
Sesamöl, geröstet30 g
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Zitronensaft30 g
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Agavendicksaft1 ½ TL
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Senf, mittelscharf1 ½ TL
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Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Rucola grob zerzupft20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
692 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1385 kJ /
331 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
23 g
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