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Kichererbsen-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft20 g
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Minze abgezupft10 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
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Honig25 g
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Olivenöl20 g
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Zitronensaft20 g
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Salz1 gestr. TL
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Pfeffer½ TL
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Kichererbsen, aus der Dose abgetropft480 g
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Gurke entkernt, in Würfeln (1 cm)300 g
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rote Spitzpaprika in Ringen200 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen2
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Sumach2 TL
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Granatapfelkerne50 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
289 kcal /
1207 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
8.7 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
555 mg
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