Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini ends trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1000 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
eschalot
30 g
garlic clove
1
pancetta cut into pieces (1-2 cm)
150 g
extra virgin olive oil
30 g
water
500 g
egg yolks
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 629.9 mg

Eiweiß 18.6 g

Brennwert 1717.8 kJ / 410.6 kcal

Fett 32.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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