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Reis mit Lachs und Pilzen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
-
Paprika, gemischt in Stücken (1-2 cm)150 - 180 g
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Olivenöl20 g
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Champignons geviertelt100 g
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Tomaten in Stücken (1 cm)100 g
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2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Paprika de la Vera (optional)1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Wasser600 g
-
weißer Rundkornreis200 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2-3 cm)250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
630 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
1567 kJ /
374.5 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
43.8 g
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