Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 raciones

Zutaten

50 g de anacardos tostados sin sal
300 g de agua
8 hojas de repollo verde rizado grandes
6 pellizcos de sal
5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g de carne picada mixta
2 huevos
40 g de pan rallado
20 g de mostaza
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
170 - 200 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g de jamón cocido en dados
100 g de vino blanco
30 g de pasas sin semillas (optional)
500 g de caldo de carne
100 g de nata
½ cucharadita de nuez moscada molida
180 g de arroz basmati

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 975.1 mg

Eiweiß 36.7 g

Brennwert 3199.2 kJ / 764 kcal

Fett 42.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 58.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hecho en casa 48 Rezepte
Spanien

Modo Sin tapa 30 Rezepte
Spanien

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 Std. 15 Min

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 Min

Curry de calabaza

40 Min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 Std.

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 Min

Risotto de pulpo

1 Std. 30 Min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 Min

Nidos de fideos crujientes

45 Min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1 Std. 10 Min

Tarta francesa de chocolate

55 Min

Croquetas de beicon y guisantes

5 Std.

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 Std.