Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

150 g de dados de beicon ahumado (1 cm)
30 g de mantequilla
30 g de cebolla

1 chalota, (30 g)
200 g de maíz dulce en conserva
150 g de caldo de pescado
1 vaina de vainilla
40 g de queso rallado (parmesano, manchego, etc.)
250 g de nata
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de sal
500 g de tallarines al huevo de pasta fresca
6 vieiras grandes limpias con su coral
6 pellizcos de sal negra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 988.8 mg

Eiweiß 22.9 g

Brennwert 2615 kJ / 625 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 66.1 g

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Spanien

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