Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja (optional) pequeña y sin semillas
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de piel de naranja rallada
30 g de tomate concentrado
200 g de agua
10 g de vinagre de manzana
10 g de azúcar
1 cucharadita de comino molido
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
600 g de lomo de cerdo
70 - 80 g de zumo de naranja

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 95 mg

Eiweiß 30.5 g

Brennwert 1603 kJ / 383 kcal

Fett 24.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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