Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

de lomo de cerdo (con la piel)
1700 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
¾ de cucharadita
de pimienta molida
3 - 4 pellizcos
manzanas Granny Smith en mitades
8
de agua
500 g
de judías verdes redondas frescas
500 g
500 g de judías verdes redondas congeladas
manzanas enteras con piel
5
de chalota en cuartos
100 g
de cebolla en octavos
100 g
de mantequilla
30 g
de caramelo líquido
30 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 783 kcal / 3279 kJ

Eiweiß 58.7 g

Fett 45.6 g

Kohlenhydrate 35 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Natrium 457.8 mg

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