Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 oz shallots, halved
- 1 sprig fresh tarragon, leaves only
- 2 oz dry white wine
- 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
- 7 oz unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1179.9 kJ / 282 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 2.4 g
- Fett
- 29.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.9 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 397.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Hollandaise Sauce
15 Min
Béchamel Sauce
15 Min
Risotto with Parmesan Cheese
30 Min
Béarnaise sauce
15 Min
Béarnaise sauce
20 min
Béarnaise Sauce
20 min
Béarnaise Sauce
20 min
Duchess Potatoes
1 Std. 10 Min
Eggcellent Caeser Dressing
10 dk
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1h 30 min
Lobster Bisque
1 Std. 50 Min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 Min