Risotto with Parmesan Cheese
TM6 TM5

Risotto with Parmesan Cheese

4.6 (48 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 ½ oz Parmesan cheese, cubed (1 in.)
  • 1 shallot (approx. 1 oz)
  • 1 ½ oz unsalted butter, divided
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • 10 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
  • 2 oz dry white wine
  • 25 oz water
  • 1 stock cube, beef or vegetable
    oder 1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade
  • ½ - 1 tsp salt, to taste

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1788.8 kJ / 427.5 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
59.5 g
Fett
15.4 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Ballaststoffe
0.5 g
Natrium
597.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 97 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte