Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig
Zubereitung 40 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
1500 g
Zutaten
-
Pizzamehl Type 00300 g
-
Weizenmehl Type 550400 g
-
Wasser, eiskalt500 g
-
frische Hefe5 g
-
Thymianblättchen, frisch (optional)2 TL
-
Olivenöl30 g
-
Meersalz15 g
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft10 g
-
Olivenöl5 EL
-
Birnen in Spalten (5 mm)200 g
-
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)150 g
-
Meersalzflocken2 - 3 TL
-
Honig2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 50 g
Natrium
374 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
493 kJ /
118 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
16 g
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