Spicy Zucchini Noodles

Name: Spicy Zucchini Noodles
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 425 - 500 g zucchini; 3 garlic cloves; 60 g chilli oil; 30 g soy sauce, light; 15 g rice vinegar; 1 green onion

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 2 portion

Zutaten

425 - 500 g zucchini (approx. 2-3), ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit the blade width
3 garlic cloves
60 g chilli oil, to taste
oder 60 g hot red chilli oil, to taste
30 g soy sauce, light
15 g rice vinegar
1 green onion, thinly sliced on the bias, to garnish, to taste

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 284.6 kJ / 68 kcal
Eiweiß: 4.7 g
Kohlenhydrate: 12.5 g
Fett: 0.2 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 3.2 g
Natrium: 567.7 mg