Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

5.0 5 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 porcji

Zutaten

  • 1 ½ - 2 ½ ząbki czosnku
  • 15 g koperku, świeżego tylko liście, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 70 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki miodu płynnego
  • 2 ¼ łyżeczki soli plus 3 szczypty
  • 5 szczypt pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 filetów z łososia, świeżych, bez skóry (ok. 100 g każdy)
  • 1400 g wody
  • 400 g makaronu, suchego pełne ziarno, kokardki, Lubella
  • 1 ½ ogórka ze skórką lub bez skórki
  • ¾ czerwonej cebuli
    ¾ cebuli
  • 75 g liści szpinaku baby, świeżych

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1061.6 mg
Eiweiß 40.5 g
Brennwert 2896.7 kJ / 692.3 kcal
Fett 32.8 g
Ballaststoffe 3.2 g
gesättigte Fettsäuren 6.7 g
Kohlenhydrate 56.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen