Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

12 porzioni

Zutaten

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 887 kJ / 212 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 0.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 Std. 30 Min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 Min

Cotechino in crema di lenticchie

1 Std.

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 Std. 30 Min

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

35 Min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 Min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 Min

Salmone all'arancia con agretti

40 Min

Asparagi a vapore in salsa verde

40 Min

Vellutata di asparagi

45 Min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 Std. 45 Min

Puntarelle alla romana

15 Min