Crema de anguila ahumada

Crema de anguila ahumada

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
70 g
dientes de ajo
3
de patata pelada, en trozos de 2-3 cm
1000 g
de nata (35% de grasa)
150 g
pastillas de caldo de pescado
1 ½
de agua
1000 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de anguila ahumada en trozos de 1-2 cm
100 g
100 g de sardinas ahumadas, en trozos de 1-2 cm
de huevas de mújol
50 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 386 kcal / 1618 kJ

Eiweiß 8.9 g

Fett 26.2 g

Kohlenhydrate 30.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Natrium 140 mg

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Spanien

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