Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.3 22 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

2 raciones

Zutaten

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 5343.9 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1441 kJ / 344 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1h 15min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Royal de foie con caramelo

1h 50min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Bocado de chipirón

1h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Bacalao con puré de guisantes

30min

Tartar de bacalao y sandía

40min