Gulasch

Name: Gulasch
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g Zwiebeln; 30 g Öl; 500 g Gulasch vom Rind; 50 g Rotwein, trocken; 1 ¼ TL Salz; 2 TL Gulasch-Gewürzmischung; 30 g Tomatenmark; 400 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 15 g Speisestärke

4.7 221 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)
300 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
30 g
Gulasch vom Rind (ca. 3 cm)
500 g
Rotwein, trocken
50 g
Salz
1 ¼ TL
Gulasch-Gewürzmischung
2 TL
Tomatenmark
30 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Rindfleischbrühe, (für je 500 ml)
Speisestärke
15 g