Miso soup, Sake seafood with rice

Miso soup, Sake seafood with rice

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

water
1440 g
white short-grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (optional) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (from approx. 170 g prawns)
10 - 12
clams shells scrubbed,
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil (10 g)
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (optional) cut in cubes (1.5 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2015 kJ / 478 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Soy Milk Hot Pot

35 Min

Stir Fried Broccoli with Carrot

15 Min

Coconut Sautéed Shrimp

35 Min

Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard

1 Std. 40 Min

Garlic, olive oil and chilli spaghetti

30 Min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 Std. 50 Min

Flan Pudding

3 Std.

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 Min

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

15 Min

Tuna and Caper Sauce Fusilli

30 Min

Stir fried broccoli with carrot

15 Min

Shrimp in Garlic Sauce

25 Min