Miso soup, Sake seafood with rice

Miso soup, Sake seafood with rice

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

water
1440 g
white short-grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (optional) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (from approx. 170 g prawns)
10 - 12
clams shells scrubbed,
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil (10 g)
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (optional) cut in cubes (1.5 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2015 kJ / 478 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1 Std. 40 Min

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

1 Std. 30 Min

Tom Yam Mee Hoon

30 Min

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4 Std. 10 Min

Stir-fried Clams

35 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Russian salad

1 Std. 15 Min

Courgette omelette

40 Min

Indian Pilaf Rice

1 Std.

Summer seafood soup

45 Min

Hot and Sour Pineapple Rice

1 Std. 15 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 Std. 5 Min