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Spicy coriander prawns with zucchini noodles
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 bunch fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
- 6 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger peeled
- 2 fresh chillies of choice, deseeded and cut into halves
- 1 lemon zest only, no white pith
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp sea salt
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- 30 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper
- 32 raw king prawns (approx 1.2kg), cleaned and peeled (tails on – optional)
- 500 g water
- 500 g zucchini noodles
- nigella seeds to serve (see Tip)
- lemon wedges, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 249 kcal / 1041.9 kJ
- Eiweiß
- 23.9 g
- Fett
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Natrium
- 1344.3 mg
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