Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pea and lettuce soup with scallops
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
Dill oil
-
fresh dill leaves only (approx. 60 g)12 sprigs
-
grapeseed oil200 g
Soup
-
eschalots2
-
leek white part only, cut into pieces1
-
cos lettuce cut into pieces120 g
-
lemon zest only, no white pith1
-
unsalted butter50 g
-
salt to taste
-
fresh ground black pepper to taste
-
water500 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
frozen peas600 g
-
olive oil60 g
Scallops
-
olive oil1 tbsp
-
scallops roe removed24
-
salt to season
-
fresh ground black pepper to season
-
fresh dill for garnishing, finely chopped3 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
220 mg
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
1310.5 kJ /
312 kcal
Fett
25.7 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate
8.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Entertaining with Dani Valent
95 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Celeriac and Apple Soup
55 Min
Curried carrot and ginger soup
40 Min
Green goodness soup
10 Min
Zucchini soup
25 Min
Thai green broccoli and spinach soup
25 Min
Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce
45 Min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 Min
Broccoli almond soup
30 Min
Broccoli soup with sage oil
30 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35 Min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35 Min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 Min