Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
1 échalote en gros morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de pommes de terre en dés (2 pommes de terre)
500 g de court-bouillon
100 g de fèves fraîches
150 g de haricots verts frais
200 g de brocoli
100 g pousses d'épinards frais
1 botte d'oseille effeuillée
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
du sel
du poivre moulu
baies roses
100 g de crème liquide entière

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1640 kJ / 393 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40min

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1h 50min

Tajine de lotte et de légumes au safran

1h 5min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52min

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

1h 10min

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1h

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30min

Courgettes farcies aux sardines

55min