Geräte und Zubehör
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Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
le jus de 3 oranges
-
1 pincée de cumin en poudre
-
80 g de sucre en poudre
-
150 g de graines de grenade et un peu pour le dressage
-
400 g de minicarottes multicolores
-
20 noix de saint-jacques
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de beurre
-
400 g de yaourt égoutté, type labneh
-
1 piment vert frais (type jalapeño) en fines tranches
-
6 brins de coriandre fraîche effeuillés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
2091 kJ /
500 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
36 g
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