Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Gnocchi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
700 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
-
40 g di burro
-
3 cipolle rosse a listarelle
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
250 g di mascarpone
-
gherigli di noci a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1022.4 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
2276.9 kJ /
544.2 kcal
Fett
23.3 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
69.4 g
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Italien
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