Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g jasmine rice
- 360 g boiling water, plus extra to soak
- 100 g Indonesian red spice paste, room temperature
- 100 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
- 50 g fresh grated coconut
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground star anise
- ½ tsp nutmeg
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cloves
- 800 g beef chuck steak, cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
- 500 g coconut milk
- 4 fresh salam leaves
- 7 makrut lime leaves
- 20 g palm sugar
- 1 ½ tsp sea salt
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4164.4 kJ / 995.3 kcal
- Eiweiß
- 53.7 g
- Kohlenhydrate
- 85.3 g
- Fett
- 43.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 31 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 1130.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Orange yoghurt cake (Diabetes)
1 Std.
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)
2 Std. 10 Min
Vegan bao sliders
Keine Bewertungen
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20 Min
Salt-free vegetable stock paste (Diabetes)
55min
Spicy prawn salad (Brett McGregor)
30min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Lamb biryani with vegetable curry
1 Std. 30 Min
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45min
Indonesian yellow spice paste
40min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30min
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min