Indonesian yellow spice paste

Indonesian yellow spice paste

5.0 9 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

500 g

Zutaten

garlic clove
100 g
eschalot
100 g
candlenuts toasted
100 g
lemongrass cut into thin slices
100 g
fresh ginger cut into thin slices
50 g
fresh galangal cut into thin slices
50 g
fresh turmeric cut into pieces
40 g
vegetable oil
125 g
water
125 g
sea salt adjust to taste
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 1950.2 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 9682 kJ / 2314.1 kcal

Fett 204 g

Ballaststoffe 25 g

gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 133.6 g

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