Sambal oelek
TM6 TM5

Sambal oelek

4.7 (27 Bewertungen)

Zutaten

  • 60 g fresh bird's eye chillies, trimmed
  • 20 g garlic cloves
  • 20 g fresh ginger, peeled
  • 1 stalk lemongrass, white part only
  • 30 g rice wine vinegar
  • 30 g palm sugar
  • 1 tsp salt
  • 1 lime, zested (no white pith) and juiced (approx. 30 g juice)
  • 1 ½ tbsp peanut oil

Nährwerte
pro 210 g
Brennwert
1707.5 kJ / 408.1 kcal
Eiweiß
3.6 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
21 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoffe
3.6 g
Natrium
2348.4 mg

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