Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g rice vermicelli noodles
- 10 dried shiitake mushrooms
- 60 g peanut oil
- 4 garlic cloves
- 6 spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
- 1 - 2 fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
- 12 sprigs fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
- 200 g medium raw prawns peeled
- 200 g calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
- 230 g canned bamboo shoots drained
- 1 carrot cut into julienne slices
- 120 g lime juice (approx. 6 limes)
- 100 g fish sauce
- 1 tbsp palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
- 60 g sweet chilli sauce
- 2 tomatoes deseeded and cut into strips (1 cm) (optional)
- 1 - 2 pinches sea salt to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper to taste
- 1 lime cut into wedges, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 284 kcal / 1192 kJ
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 11.6 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Natrium
- 1699.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Goi muc (squid salad)
45 Min
Asparagus and pipis (clams) risotto
1 Std. 30 Min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 Min
Sambal udang
50 Min
Kimchi non-fried rice
1 Std.
Prawn and mushroom crepes
50 Min
Crab linguine
30 Min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 Std. 45 Min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 Min
Sweet tamarind fish with mixed vegetables
40 Min
Pad Thai noodles with prawns
30 Min
Quick prawn stir-fry
20 Min