Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 long red chillies, deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots, trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2176.3 kJ / 518.2 kcal
- Eiweiß
- 37.7 g
- Kohlenhydrate
- 29.9 g
- Fett
- 27.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.4 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 1163.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1 Std.
Creamy scallop soup with chorizo
30 Min
Oysters with Lime Granita
15 Min
Serunding udang kering (dried shrimp floss)
1 Std. 10 Min
Hot and sour prawn soup
45 Min
Chilli lime sauce
5min
Penne with mussels
1 Std. 5 Min
Asian-style mussels
30 Min
Chilli lime prawns with soba noodles
25 Min
Garlic prawns
25 Min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min