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Topfengolatschen

Topfengolatschen
3.9 190 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
12 Stück
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Zutaten

Teig
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Magertopfen
    200 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    220 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
Topfenfülle
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Magertopfen
    400 g
  • Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
    100 g
  • Maisstärke
    30 g
  • Rosinen
    60 g
  • Vanillezucker
    1 Päckchen
    1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Zitronenschale, gerieben
    1 - 2 TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 271 kcal / 1136 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 8 g
Natrium 225 mg

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