Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott
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Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

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Zutaten

Apfelkompott

  • 800 g säuerliche Äpfel, geschält, geviertelt
  • 30 g Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht

Möhren-Sellerie-Bratlinge

  • 200 g Knollensellerie, in Stücken
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 4 EL Haferflocken, zart (30 g)
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • Öl zum Braten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1772 kJ / 424 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
8.7 g

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