Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

400 g di carne trita d'agnello
200 g di cipolla in quarti
10 g di olio extravergine di oliva
220 g di melanzane a cubetti (3 cm)
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di mix di spezie alla cannella
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
50 g di concentrato di pomodoro
50 g di uvetta sultanina
1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
250 g di acqua
200 g di chicchi di quinoa sciacquati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 160 g

Natrium 0.2 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1105 kJ / 263 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crescere insieme 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 Min

Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati

30 Min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40 Min

Polpette al sugo

1 Std. 30 Min

Smoothie ACE

10 Min

Panini di verdure

1 Std.

Dado per brodo vegetale senza sale

40 Min

Frittatine di piselli con Feta

20 Min

Pasta con verdure e tonno

Keine Bewertungen

Crema di patate, lattuga e riso

Keine Bewertungen

Aceto di sidro di mele e ribes

4 Std. 20 Min

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15 Min