Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 porzioni

Zutaten

Salsa BBQ

55 g di zucchero grezzo di canna
250 g di ketchup
50 g di aceto di vino rosso
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 ½ cucchiaino di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di paprika dolce
5 - 6 gocce di Tabasco a piacere
10 g di fumo liquido (vedere consigli)

Terminare la preparazione

500 g di petto di pollo senza pelle
60 g di olio extravergine di oliva
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
600 g di patate pelate e a tocchetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1950.8 mg

Eiweiß 34.3 g

Brennwert 2176.5 kJ / 520.3 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 58.4 g

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