Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
250 g
di cipolla a pezzi
80 g
di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
80 g
uova
6
di sale
½ - 1 cucchiaino
di acqua
500 g
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 240.3 kcal / 1005.4 kJ

Eiweiß 15.4 g

Fett 13.7 g

Kohlenhydrate 13.6 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Natrium 676.6 mg

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