Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
6 portions
Zutaten
-
1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
-
1600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de poule émietté
-
7 gousses d'ail non pelées
-
1 bouquet de thym frais
-
1 oignon coupé en deux
-
18 châtaignes cuites et pelées
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
80 g de beurre demi-sel mou
-
3 c. à café de sel
-
3 c. à café de poivre moulu
-
600 g de blettes
-
1 pincée de gros sel
-
400 g de carottes
-
400 g de pommes de terre
-
1 oignon coupé en quartiers
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1112 mg
Eiweiß
26 g
Brennwert
3954.3 kJ /
945.1 kcal
Fett
84.1 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
28.1 g
Kohlenhydrate
19.1 g
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23 Rezepte
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