Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 parts

Zutaten

La pâte brisée

de farine de blé et un peu plus pour fariner
300 g
de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
150 g
de sucre en poudre
50 g
d'eau froide
100 g

Les pommes

d'eau
30 - 50 g
de pommes granny-smith coupées en morceaux
800 - 1000 g
de jus de citron
10 g
cannelle en poudre
1 - 2 c. à café
de sucre en poudre
2 c. à soupe
blanc d'œuf légèrement battu
1
de chapelure
40 g
40 g de biscuits au beurre, émiettés
jaune d'œuf légèrement battu
1

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 263.2 kcal / 1101.2 kJ

Eiweiß 3.9 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Natrium 31.8 mg

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Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 Rezepte
Frankreich

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