Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

4.8 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

La sauce barbecue

3 gousses d'ail
20 g d'huile de colza
250 g de concassé de tomates
120 g d'eau
90 g de vinaigre de vin blanc
70 g de cassonade
70 g de moutarde
30 g de sauce Worcestershire
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
2 c. à soupe de paprika en poudre
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de sel

Les travers de porc

700 g de travers de porc coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
15 g de gingembre frais coupé en tranches de 2 mm
400 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
½ c. à café de sel
huile de colza pour la cuisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1591 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 4148 kJ / 991 kcal

Fett 76 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En modes TM6 ! 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet à la cubaine

40min

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Porc au caramel

45min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2h 30min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min

Effiloché de porc sucré-salé

9h 10min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4h

Irish stew

3h 30min