Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Langoustines au basilic

30min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1h 35min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Bulots au court-bouillon

2h

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min