Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1 porro a pezzi
-
1 scalogno in quarti
-
100 g di burro a pezzi
-
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
300 g di Champagne
-
1000 g di acqua, calda1000 g di brodo di pollo caldo
-
1 cucchiaino di sale
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
-
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
605 kcal /
2531 kJ
Eiweiß
11.2 g
Fett
33.9 g
Kohlenhydrate
67.9 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium
0 mg
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Cenone in allegria
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Italien
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