Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
dried chickpeas200 g
-
water for soaking
-
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)300 g
-
onions quartered150 g
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olive oil50 g
-
ground cumin2 tsp
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breadcrumbs70 g
-
tahini1 Tbsp
-
fine sea salt2 ½ tsp
-
blanched almonds30 g
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red wine vinegar15 g
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sugar1 tsp
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fresh mint leaves roughly chopped60 g
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cherry tomatoes halved300 g
-
pomegranate seeds70 g
-
pitta breads for serving (see tip)6
-
houmous for serving (see tip)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1318.1 mg
Eiweiß
16.6 g
Brennwert
2474.6 kJ /
591.5 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
12.4 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
69.1 g
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