Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7 40 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

La vinaigrette aux cacahuètes

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
50 g de beurre de cacahuète
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (optional)
50 g de lait de coco

La salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
5 g de feuilles de menthe fraîche
5 g de feuilles de coriandre fraîche
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)

Les crevettes

400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
feuilles de menthe pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1561.2 mg

Eiweiß 19.6 g

Brennwert 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de la cacahuète 14 Rezepte
Frankreich

Simplement festif 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pad thaï au tofu épicé

1 Std. 50 Min

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Poke bowl hawaïen

45 Min

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

12 Std. 45 Min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Salade asiatique au poulet

30 Min

Okonomiyaki

50 Min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1 Std. 35 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min

Poulet grillé à la citronnelle

45 Min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 Min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min