![Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/beb8570ab991e1ba52bb01d477accc1c/Derivates/9847c44f3b86ded21e09c511b4d917ec82af3c22.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de riz long complet
- 900 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 200 g de tempeh, détaillé cubes (env. 2 cm)
- 200 g de carottes, coupées en morceaux (5 cm)
- 100 g de chou rouge (retirer la partie la plus épaisse du cœur), coupé en 3-4 quartiers, de taille adaptée à la grande goulotte
- 70 g de beurre de cacahuète
- 15 g de sauce de soja sans gluten
- 15 g de vinaigre blanc
- 15 g de sirop d'érable
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de chou frisé kale, coupé en tranches (env. 1 cm)
-
200
g de fèves de soja vertes en cosse fraîches (édamame)
oder 200 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame), préalablement décongelées - 100 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2987.9 kJ / 714.1 kcal
- Eiweiß
- 24.1 g
- Kohlenhydrate
- 75.9 g
- Fett
- 38.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.9 g
- Ballaststoffe
- 8.6 g
- Natrium
- 1493.4 mg
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