Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 419 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 56.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats froids veggies 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Burrito bibimbap

45 Min

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1 Std. 35 Min

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50 Min

Guacamole épicé aux petits pois

25 Min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35 Min

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1 Std. 30 Min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1 Std. 20 Min

Japchae

50 Min

Miso carbonara udon

25 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 Std. 20 Min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 Std. 5 Min