Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3 64 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 21 Std.

20 Scheiben

Zutaten

Vorteig

Vollkorn-Weizenmehl
125 g
125 g Dinkel-Vollkornmehl
Wasser
150 g
frische Hefe
1 g

Hauptteig und Fertigstellung

Vollkorn-Weizenmehl
325 g
325 g Dinkel-Vollkornmehl
Wasser
230 g
frische Hefe
7 g
Salz
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 195 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 348 kJ / 83 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Backen mit Axel Schmitt 5 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 h

Kruspriges Brot

3 h

Einfachste Brötchen

14 h

Vollkornbrot

5 h

Buchweizen-Maisbrot

3 h 40 min

Allrounder-Brot

45 min

Dinkel-Sauerteigbrot

20 h

Dinkelweckerl

23 h 40 min

Laugenbrötchen mit Sesam

24 h

Sandwich-Toast

27 h

Weltmeisterbrot

5 h

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16 h 10 min