Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

4.0 63 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 7 Std.

10 Stück

Zutaten

Joghurt, 3,5% Fett
320 g
Zucker
60 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Eigelb
1
Milch
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 59 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1219 kJ / 291 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Einfachste Brötchen

14 Std.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Italienische Ciabattas

4 Std. 30 Min

Kefir-Zöpfe

7 Std. 30 Min

Toastbrot

16 Std.

Joghurtbrot

14 Std. 50 Min

Walnuss-Feigen-Brötchen

2 Std. 50 Min

Softe Frühstücksbrötchen

1 Std. 45 Min

Kaisersemmeln

15 Std. 45 Min

Frühstückshörnchen

1 Std. 20 Min

Milchbrötchen

4 Std.

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min