Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cheat's puff pastry
- 120 g plain flour, plus extra to dust
- 100 g unsalted butter, chilled, cut into pieces
- 2 pinches sea salt
- 1 tsp lemon juice
- 50 g chilled water
Frangipane
- 50 g blanched almonds
- 40 g caster sugar
- 50 g unsalted butter, softened
- 15 g plain flour
- ¼ tsp baking powder
- ⅛ tsp natural almond extract (see Tips)
- 1 egg
- 2 pinches sea salt
Apple topping
- 30 g caster sugar
- 50 g unsalted butter
- ½ vanilla bean, seeds scraped
- 2 pinches ground cinnamon
- 2 - 3 Granny Smith apples, ends trimmed, unpeeled
Assembley
- plain flour, to dust
- maple syrup, to glaze
- ice cream or crème fraiche, to serve
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 1477.1 kJ / 353 kcal
- Eiweiß
- 4.3 g
- Kohlenhydrate
- 30.4 g
- Fett
- 24.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.3 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 83 mg
Alternative Rezepte
Pear and chocolate frangipane
2 godz.
Fried Apple Curls with Vanilla Custard
25 min
Amaretto biscuits
30 min
Rosti canapé cups with Thermomix cutter
40 min
Cherry and peach loaf
1 Std. 55 Min
Lemon glaze madeleines
24h 30 min
Hazelnut banana bread
1 godz. 15 min
Christmas mince pies
1 Std. 40 Min
Walnut and blue cheese shortbread
1 godz. 20 min
Almond shortbread biscuits
2h 10min
Almond and pear tart
40 min
Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)
2 Std. 20 Min