
Geräte und Zubehör
Ananas-Carrot-Cake
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
25 Stücke
Zutaten
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Butter zum Einfetten
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Mehl und mehr zum Bestäuben280 g
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Walnusshälften110 g
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Möhren in Stücken (4 cm)200 g
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Ananasstücke, aus der Dose abgetropft175 g
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Sonnenblumenöl250 g
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Eier3
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Zucker240 g
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Natron2 TL
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Zimt1 TL
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Kokosraspel75 g
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Rosinen (optional)75 g
Frosting und Fertigstellung
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Zucker100 g
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Zitrone, unbehandelt1
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Butter weich, in Stücken75 g
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Doppelrahm-Frischkäse125 g
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Kokosraspel zum Garnieren1 EL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
288 kcal /
1204 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
135 mg