
Geräte und Zubehör
Bananen-Walnuss-Monkey-Muffins
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
12 Stück
Zutaten
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brauner Zucker110 g
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Zimt3 TL
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Milch180 g
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frische Hefe zerbröselt25 g
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Zucker40 g
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Banane, reif in Stücken120 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Walnusshälften80 g
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Salz1 Prise
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Butter zum Einfetten
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Eier verquirlt2
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
251 kcal /
1050 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
36 mg
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