Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Five spice chicken with asparagus and pea salad
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Five spice rub
-
olive oil1 tbsp
-
instant granulated coffee2 tsp
-
brown sugar2 tbsp
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ground allspice2 tsp
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dried oregano2 tsp
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ground paprika2 tsp
-
ground black pepper½ tsp
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cayenne pepper¼ tsp
-
sea salt flakes (see Tips)1 tsp
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whole chicken trussed1400 - 1600 g
Asparagus and pea salad
-
extra virgin olive oil40 g
-
red wine vinegar60 g
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caster sugar2 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
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salt to taste¼ - ½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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water500 g
-
asparagus trimmed and cut into pieces (3 cm)2 bunches
-
sugar snap peas trimmed150 g
-
mixed salad leaves60 g
-
red onion cut into thin slices½
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
637.1 kcal /
2676 kJ
Eiweiß
50.5 g
Fett
44.5 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
12.1 g
Natrium
720.4 mg
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