Kompatible Versionen
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 tbsp sumac to taste
- 1 tbsp dried oregano
- 1 ½ tsp salt plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper plus extra for seasoning
- 1600 g water
- 1 carrot cut into pieces
- 1 brown onion cut into quarters
- 3 celery stalks cut into pieces
- 3 garlic cloves roughly chopped
- 1200 - 1300 g beef roast trimmed (see Tip)
- 1000 g new baby potatoes washed
- 1 - 2 tbsp oil plus extra to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley roughly chopped
- 2 - 3 tbsp pitted black olives roughly chopped
- mixed leafy greens of choice to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 475.7 kcal / 1998.1 kJ
- Eiweiß
- 52.9 g
- Fett
- 17.2 g
- Kohlenhydrate
- 24.2 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Natrium
- 1265.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pork with black bean sauce
30 Min
Chilli beef with lemon feta
30 Min
Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce
3 Std. 15 Min
Beef "Burgundy"
40 Min
Coffee-rubbed beef with fennel salad
3 Std. 15 Min
Korean barbecue pork with rice salad
40 Min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45 Min
Remoulade chicken with prosciutto potatoes
40 Min
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
1 Std. 10 Min
Pork and gravy with red wine cabbage
1 Std. 10 Min
Ginger beef and sugar snap peas with rice
1 Std. 45 Min
Beef ragu
1 Std. 25 Min