Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

80 g di pecorino Romano a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di latte
80 g di ricotta fresca
2 uova
350 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
2 g di pepe nero in polvere
burro q.b.
80 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 690.5 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 35.1 g

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